买菜除了上菜场、去超市，还可以手机下单家门口取菜，省去提菜回家的不便，优惠的价格和放心的质量更是让居民省去了后顾之忧。
近日在黄浦的一些小区内，一台台被称作“智慧微菜场”的智能机器，把菜场搬进了社区，让都市人尝到了新式买菜的甜头。
“智慧微菜场”进驻小区
傍晚6点半，家住太阳都市花园的李女士准时下班到家，习惯性地在自家小区门口的“食行生鲜”货柜前驻足停留。输入密码之后，货柜门自动打开，她拿出昨天晚上下单的蔬菜和肉类，准备回家烹饪一顿丰富的晚餐。
“我们平时下班都比较晚，这个时候去菜场几乎都没什么菜品可以选择，再晚点甚至菜场都关门了。”李女士告诉记者，“有了生鲜货柜，我只要提前一天通过APP下单，第二天必定能准时送到，东西的品质也不错，我觉得和菜场里的没什么不同，买过一次之后就喜欢上了这样的卖菜方式，真的很方便。”
记者了解到，目前黄浦区的智慧微菜场主要以“网订柜取”和自动售菜机两种模式为主，将菜市场浓缩成自动售菜点，现已在黄浦设有22个智慧微菜场。
在位于半淞园路的欣安基公寓，记者看到，有几位阿姨正在一台“强丰生态农庄”蔬果自动贩卖机前选购。两侧橱窗内摆放着几十种菜品，除了绿叶菜，还有各色水果和鸡蛋，每款都用塑料薄膜包装，商标上标明了单价、重量等信息，还有一个可用于追溯的二维码。
“买过好几次了。”住在这里的李阿姨说，“菜的价格不贵，菜品是冷藏保存的，很新鲜。”她说着，摸了摸刚买下的一盒黄瓜，整个包装还是冰凉的，带着些许冷凝的水珠。
在采访中，智慧微菜场得到了不少白领的欢迎，不过也有部分老年人表示更习惯传统的菜场。居民沈阿婆表示，“买菜呀，当然是要自己看过、摸过，才敢买的咯！”说到智慧微菜场，沈阿婆觉得“这是小年轻喜欢的，我们老年人空闲多，去菜场兜兜也算锻炼身体了。”
“互联网菜篮子”带来便利
据了解，在上海市“菜篮子工程”的四大业态中，超市、大卖场、菜场和菜店，是市民解决买菜需求的几大途径。如今，智慧微菜场成为弥补空白点的“第五种生鲜业态”。
记者从区商务委了解到，目前已有“食行生鲜”、“厨易时代”、“强丰”等不同的智慧微菜场品牌覆盖黄浦各地区，市民可通过APP等途径随时随地订购生鲜食材，不用出社区，就能在家门口体验“互联网菜篮子”带来的便利。
其中，“食行生鲜”采用“网订店取、社区直投”模式，在社区设置生鲜直投保鲜柜，通过官网、自助终端、呼叫中心、手机APP、微信等多种途径为社区居民提供生鲜订购服务。“厨易时代”和”强丰”则采用的是“自动售菜和网订店取一体”模式，将菜市场浓缩成自动售菜点，设置恒温无人售菜终端，提供全智能自动售菜服务。值得一提的是，这三家企业都能够为市民提供24小时服务。
不少人会有疑惑，自动终端的菜品如何保证新鲜，价格又是否比菜场昂贵？记者了解到，由于采用用户预定、基地直采的模式，供应商是根据用户预订量再进行采摘；所有生鲜产品全程在低温保鲜的配送中心进行收货、检测、包装、打码、分拣，再通过冷链车将用户的订单配送至生鲜直投站点智能冷藏柜，确保了食材的新鲜度。另外，缩短流通环节、减少流通损耗，让食材成本得以下降。以食行生鲜为例，最近售卖的日本南瓜2.5元/斤、红米苋1元/斤、长豇豆2.6元/斤……优惠的价格让老百姓分享到了“互联网+”模式创新的红利。
对于老百姓最关注的食品安全问题，据食行生鲜相关负责人介绍，食行生鲜建立了一整套安全管控体系，在体系内每盒生鲜食材均可见、可控、可追溯。食行生鲜的食材均来自政府认证的农业基地：肉禽蛋类，甄选信誉好、品牌知名度高的养殖场及生产厂家进行合作；干货类产品均选自有质量保证的大品牌，由厂商直接供货。另外食行生鲜还自建检测中心，每天对农产品进行抑制率抽样检测，判断有机磷或氨基甲酸脂类农药的残留，并将检测报告公布在食行微信公众平台，接受用户监督。
未来或有更多选择
所谓“智慧微菜场”，是指以自动售菜机、网订店取等形态，采取线上线下融合服务，有别于传统菜市场的新型售菜模式。智慧微菜场主要满足两类人群的需求，一是老年人的就近买菜需求；二是白领上班族的快捷购菜需求。
智慧微菜场能否改变人们的消费习惯，重新定义老百姓的“菜篮子”？
对此，不少业内人士认为，智慧微菜场的发展，更多是提供了一种便捷的销售渠道和模式，线上与线下各有优势，形成良性互补。
据相关人士透露，随着智慧微菜场等正规服务走进社区，一些流动摊贩因为价格高，食品安全没保障，渐渐没了立身之所，很多摊贩都已被市场自动淘汰。“在这点上，智慧微菜场的补充作用很明显，有效抑制了流动商贩的市场，为城市的治理也带来了帮助。现在老百姓的菜篮子变得更加精细化，立体化，线上线下的联动，带来了实实在在的实惠。”
“互联网+生活服务”的目标是打通市民生活“最后一公里”，市民的生活变得更加便利、健康、和谐，幸福指数势必不断提升。
据区商务委相关负责人透露，下一步，该部门还将加快建设标准化菜场2.0版本，推进产品种类更加丰富的生鲜超市落地，让黄浦的“马大嫂”们，能够享受到更多优质的菜品和服务。
