9月23日，秋分时节。1856平方公里的泗州大地，五谷丰登、田野铺金，咱农民又迎来一年一度的中国农民丰收节！
泗县2019年农民丰收节暨中国首届金丝绞瓜节系列活动正式拉开帷幕，以‘农民、农业’为主角，全景呈现该县喜庆丰收景象，全民共享丰收，喜迎新中国成立70周年。
五湖四海聚嘉客，八方迎朋庆丰收。中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会主任刘真，农业农村部农村经济研究中心特约研究员、中国农业国际合作促进会副会长吕明宜，省农业农村厅副厅长陈卫东来到现场。在全县种养殖大户、金丝绞瓜种植大户、销售大户代表的见证下，中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会主任刘真授“中国金丝绞瓜之乡”牌。
金丝绞瓜厨艺大赛随即展开，金汤绞瓜盅、金丝绞瓜酥、缤纷海鲜金丝绞瓜、悬浮金丝瓜……作为本次推介会的重头戏，菜品展示环节中，来自12家知名酒店的大厨们精心烹饪的金丝绞瓜菜品，美观别致的造型、色彩鲜明的颜色、营养均衡的搭配、形态各异的做法，让现场的嘉宾们大饱眼福，不仅拓展了金丝绞瓜的烹饪方法，也为与会的餐饮界同仁搭建了一个交流技艺的平台，赢得了大家的一致好评。
“清心止渴，脆嫩爽口！金丝绞瓜作为咱们泗县人餐桌上的家常菜，吃了那么多年，今天真的是大开眼界，竟然有这么多吃法。”在品尝了金丝绞瓜菜品后，群众沈荣华惊喜地说。
活动现场，泗县特色农产品展示活动也同时进行，热情的泗县老乡把丰收的粮食瓜果、特色农产品带到现场，与大家一起分享丰收的喜悦。金丝绞瓜、脱毒山芋、大路口粉丝、大庄豆瓣酱……琳琅满目的泗县本土农产品令人大开眼界！吸引了众多市民驻足品尝、拍照分享。
“泗县喜迎第二个“中国农民丰收节”，举办中国首届金丝绞瓜节，咱们农户深深感受到县领导对我们的支持和帮助，特别是给我们的发展指明了方向，增强了信心。授予我们示范户是对我们工作的肯定，我们将不辜负领导期望，再接再励，努力创业，带动周边乡亲共同致富奔小康。”泗县大路口乡缘来缘种植家庭农场负责人贺宣双激动地说道。
据悉，目前泗县已建成金丝绞瓜规模化生产基地4个，春季分阶段种植金丝绞瓜面积约4000余亩，带动农户种植1万余亩。经过农产品专家组实地考察论证，已获批成为“中国金丝绞瓜之乡”称号。利用现代媒体网络打造网络化销售平台，目前泗县金丝绞瓜泗州金丝天猫旗舰店已正式上线运行，并申请注册了抖音传播账户，不断更新金丝绞瓜制作工艺和方法，提升品牌影响力和创新能力。目前，金丝绞瓜机械化出丝流水线，在泗县西关双创产业园装机已投入试运行。为了加快县域庭院经济发展，泗县县委、县政府研究决定将金丝绞瓜产业同时融入到乡村庭院经济发展之中。全县计划到2022年金丝绞瓜种植面积实现20万亩目标，让金丝绞瓜真正成为泗县一项优势主导农业项目，让金丝绞瓜成为泗县人民的幸福瓜、致富瓜。
“作为三农工作人员，我对泗县农业发展和功能变化有着切身的感受。”泗县农业农村局副局长李庆松介绍说，泗县金丝绞瓜早先是农户自家食用的简单食材，经过过年改良与发展，如今已走出了优质化、品牌化、规模化发展路子，成功端上了一线城市的餐桌，真正让特色农业助力农民增收致富、推进乡村振兴发展。
与会人员还实地参观了金丝绞瓜种植基地、金丝绞瓜加工销售中心，参加了中国金丝绞瓜暨泗县特色农产品产业发展高峰论坛和泗县山芋产业发展协会暨泗县特色农产品协会授牌仪式。（杨秋秋 贺微微 袁浩 姚森 吴天元 魏霜）
