宿迁新闻网讯（记者 郭言 通讯员 王跃甫）为配合江苏省文明城市创建，市食品药品监督管理局按要求成立食品药品安全迎测工作组，围绕群众关心关注的热点、难点问题，全力做好饮食用药安全的保障工作。
食品监管保障群众饮食安全
在江苏省文明城市创建期间，市食药监局积极加强餐饮环节监管，保障食品生产经营消费环节安全，营造安全文明的餐饮消费环境，并联合相关部门做好“五小”行业的督查工作。
“小餐饮行业是展示中心城市形象的窗口。目前市区小餐饮行业虽方便了群众生活，但普遍存在卫生条件差、占道经营等问题。这些问题是创建江苏省文明城市急需解决的重点、难点问题。”市食药监局副局长张桂平告诉记者，整治、规范小餐饮行业是食品药品安全迎测工作组开展的一项重要工作。
“督查期间，工作组发现部分小餐饮经营单位仍存在无照经营、健康证明过期、无禁烟标识等问题，部分小餐饮经营单位消毒柜未正常使用，还有一些存在基础条件不达标等问题。”张桂平说。
截至目前，市区范围内有121家小餐饮经营单位因拆迁或不符合相关规定而关停或被取缔，其余1952家小餐饮经营单位全部完成“一户一策”和硬件改造任务，验收通过率为100%。至此，市区小餐饮行业“脏、乱、差”问题得到显著改善，“安全、卫生、整洁”的小餐饮“宿迁规矩”正在形成，小餐饮整治工作取得了阶段性成果，为打造精品城市、创建江苏省文明城市作出了积极贡献。
引导餐饮单位提高安全信誉
如今，就餐看“笑脸”、点餐按量、自觉打包已成为宿迁市民就餐习惯。这一文明之风源于我市在餐饮服务单位中开展的食品安全分类分级量化管理和文明餐桌行动。我市将餐馆经营单位的食品安全信誉度分为良好、一般、差三个等级，分别通过“笑脸”“平脸”“哭脸”三种卡通形象向消费者公示。
“为积极配合文明风尚提升工程，我局印发了《关于开展文明餐桌行动的通知》，在全社会倡导‘光盘行动’。我们还会同市食安办、市文明办等17个部门，在市区宝龙城市广场举行食品安全宣传周暨首届百佳文明餐饮单位评选启动仪式，通过开展为期4个月的食品安全知识宣传、寻找‘笑脸’就餐和百佳文明餐饮单位评选等活动，引导群众树立理性消费、健康消费、文明就餐理念。”张桂平说。
据介绍，市食药监局还通过组建食品药品生产经营企业诚信联盟，深入开展第二批餐饮服务食品安全“百千万示范创建”、“寻找笑脸就餐暨百佳文明餐饮单位评选”、“安全医药文明经营网点”评选、“文明餐桌示范食堂”评选等活动，充分调动食品药品生产经营企业参与文明城市创建的积极性，以创促建，创建结合，全面提升食品药品安全保障水平和社会文明程度。
“我们还将以‘食品安全周’为契机，对食品安全知识、餐桌文明知识、餐桌文明礼仪、量化分级管理‘笑脸’品牌进行宣传，扩大社会公众知晓度、参与度和餐饮单位参与积极性，引导公众主动寻找食品安全等级较高的餐饮单位就餐，全面提高餐饮单位诚信自律意识和文明服务水平。”张桂平说。
加大执法力度杜绝环境脏乱
“食品药品迎测工作组迎检范围包括创建范围内的14751家五小单位，分别为小食品店11602家，药店166家，美容美发799家，小餐饮1789家，游泳馆4家，浴池140家，宾馆251家。”张桂平介绍，2014年11月24日开始，工作组按照《创建文明城市五小行业专项督导表》要求，采用逐街逐户推进的方式开展五小行业每日督导工作，实现了所有迎检单位首次全覆盖。
为全面迎接省文明城市检查评估，督促餐饮单位和药店严格落实各项创建措施，围绕全面监管不留空白，日常监督全天值守的迎检要求，市食药监局由主要领导任总指挥，采取分片负责制，将市区划为5个片区，分别设立5个整规工作组和1个督查组，实行分组包干，由局领导班子成员带队，现场指挥，放弃正常节假日休息，发扬持续作战精神，确保将工作要求落到实处。
创建期间，该局多次联合市卫生、工商、城管、文广等部门，认真排查问题，加大执法力度，对五小单位各项指标未达标的，立即督促整改到位;对拒不整改或多次整改仍不到位的予以取缔，坚决杜绝环境卫生脏乱、餐饮具清洗消毒不到位等问题。
